AA Thiririka, Kenýa

Thiririka – klassískt kaffi frá Kenýa

Þetta kaffi er afrakstur vinnu hundruða smábænda sem tilheyra Thiririka-bændasamvinnufélaginu í Kenýa.

Kaffiberin eru vandlega flokkuð áður en þau fara í vinnslu. Kaffið er síðan þurrgerjað, þvegið og flokkað í vatnsrennum áður en það er látið þorna hægt á upphækkuðum þurrkbeðum.

Vönduð og nákvæm vinnsla sem skilar hreinum og fáguðum karakter í bollann.

Bragðlýsíng : Silkimjúkt og sælgætiskennt með kirsuberjum og sólberjum. Safaríkur berjagos-karakter með apríkósu, rauðum berjum og karamellu. Lífleg sýra, mikil sæta og langt, mjúkt eftirbragð.